でか盛り海鮮問屋ABOUT

コスパ抜群の海鮮丼専門店

厚切りネタが自慢の海鮮丼！
新鮮な厚切りネタでこだわりの素材を使用した1キロ海鮮丼はお一人で！お友達と！ご家族で！様々なシーンでリーズナブルにお楽しみ頂けます。お好きなネタを、お好きなだけご堪能下さい。

羅臼町認証の天然ブリを使用！

当店のぶりは天然ものを使用しております。
養殖の物に比べ、厳しい環境の海を泳いでいるため、養殖と比べ身が引き締まっております！また、普段お召し上がり頂いている養殖のぶりよりも一見色がくすんで見えますが、鮮度は抜群！天然ならではの味をご賞味下さいませ！

※時期や仕入状況により、養殖ぶりを使用する場合があります。

こだわりKODAWARI

• 

  舎利

  当店の舎利は道産のななつぼしを使用。粒形が崩れにくく艶も良く、バランスに優れ冷めても美味しいお米です。

• 

  酢

  試行錯誤の上に辿り着いた当店独自のオリジナル製法により、ブレンドした酢を使用する事によりたくさん食べても飽きない酸味と甘みのバランスにこだわったオリジナルの酢を使用しております。

• 

  有明産海苔

  有明産の海苔を使用しております。香り高く口どけは滑らか、とろける甘みの極上の海苔です。世界有数の干満の差がある有明海は多くの河川からのミネラルが豊富な栄養塩が流れ込む豊かな漁場です。

• 

  ガリ

  甘みがありクセがなく、生姜の香味をほのかに感じられる非常に食べやすいガリを使用しております。

• 

  ブリ

  天然の羅臼知床のぶりは、脂のノリが寒ブリの頂点とも言われる氷見の寒ブリにも勝ると言われるほど。天然ならではのきめ細やかな霜降りの身と臭みの少なさが特徴です。

• 

  サーモン

  当店使用のサーモンは、正真正銘の鮭アトランティックサーモンを使用しております。脂がしつこくなく、比較的あっさりとした食味で旨味が多く食べ飽きしないサーモンです。

  ※仕入状況により、トラウトサーモンを使用する場合があります

※各食材仕入れ状況により、変更になる場合があります

店舗案内STORE INTRODUCTION

• 

  北海道麻生本店

  〒001-0045
  北海道札幌市北区麻生町5丁目2-34 ラガーレ麻生1F TEL : 011-299-3316

• 

  北海道発寒店

  2021年10月19日 オープン

  〒063-0834
  北海道札幌市西区発寒14条5丁目2-32 幸和ビル1F TEL : 011-665-2733

• 

  北海道札幌北12条店

  2022年1月24日 オープン

  〒001-0010
  北海道札幌市北区北10条西1丁目8 北村ビル1階 TEL : 011-788-7372

• 

  北海道西岡店

  2022年2月7日 オープン

  〒062-0034
  北海道札幌市豊平区西岡4-9-1-26 グリーンヒルシャトー1F[餃子のタイムリー内] TEL : 011-374-4735

• 

  北海道白石店

  2022年3月22日 オープン

  〒003-0839
  札幌市白石区北郷9条3丁目9-6 ismアパート 1階 TEL : 011-867-9656

• 

  北海道すすきの店

  2022年4月5日 オープン

  〒064-0806
  北海道札幌市中央区南6条西3丁目10-1 N・三協ビル 2階 TEL : 011-596-6577

• 

  北海道澄川店

  2022年4月19日 オープン

  〒005-0004
  北海道札幌市南区澄川4条2丁目7-6 TEL : 080-7522-7222