羅臼町認証の天然ブリを使用！

当店のぶりは天然ものを使用しております。
養殖の物に比べ、厳しい環境の海を泳いでいるため、養殖と比べ身が引き締まっております！また、普段お召し上がり頂いている養殖のぶりよりも一見色がくすんで見えますが、鮮度は抜群！天然ならではの味をご賞味下さいませ！

※時期や仕入状況により、養殖ぶりを使用する場合があります。